Los hogares españoles compran más carne de ovino en la séptima semana de alarma

Los hogares españoles han estabilizado sus compras a nivel semanal en la séptima semana desde que comenzó el estado de alarma por el coronavirus y las han incrementado en términos interanuales, especialmente en carnes como la de ovino.

Así lo refleja el Análisis de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el MAPA, correspondiente a la semana 18, del 27 de abril al 3 de mayo, que constata un descenso del 1,4% del volumen de compra de alimentos respecto a la semana anterior.

Las compras crecieron el 27%, impulsadas por el 29,3% más registrado en el conjunto de las carnes, con un aumento del 65,2% en la de ovino, si se compara con el mismo periodo de 2019. Respecto a la semana anterior, el consumo de carne de ovino aumentó el 20,3% y el de conejo, el 17,9%, según el MAPA. 

El análisis también resalta las subidas interanuales del consumo de pescado fresco en un 33 % y del congelado en un 41 %, mientras que las compras de frutas y hortalizas se incrementaron el 36,6 % y el 44 %, respectivamente.

El Ministerio considera que los incrementos anuales de consumo en el hogar continuarán mientras sea necesario mantener el confinamiento, aunque sin llegar a compensar el consumo que se hacía antes de algunos productos fuera de casa por motivos laborales o sociales.