Zaragoza, lista para acoger los Premios Porc d’Or de Capa Blanca 2024

La gala de la 31ª edición de los Premios Porc d’Or de Capa Blanca, organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), se celebrará el próximo 29 de noviembre en el Auditorio de Zaragoza con el objetivo de reconocer las mejores prácticas en la producción porcina y promover la mejora continua en la eficiencia y calidad del sector. Además, este evento, en el que Mercolleida colabora como patrocinador año tras año, es una oportunidad única para que los más de 1.000 profesionales del sector porcino que asistirán puedan intercambiar ideas y opiniones sobre los logros de la industria.

El IRTA, adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, se dedica a la investigación y desarrollo tecnológico en el ámbito agroalimentario; y viene de la mano de su proyecto BDPorc, el cual proporciona información de referencia a las empresas de producción porcina, facilitando la toma de decisiones y fomentando la innovación en el sector.

Aragón y Galicia, las comunidades con más nominaciones

La edición número 31 de los Premios Porc d’Or de Capa Blanca repartirá las estatuillas Porc d’Or de oro, plata y bronce entre las 88 granjas nominadas, 37 de las cuales se ubican en Aragón, la comunidad autónoma con más nominadas (21 nominaciones en Huesca, 13 en Zaragoza y 3 para granjas de Teruel); en segundo lugar encontramos a Galicia, con 33 nominaciones (28 para Ourense; 4 para A Coruña y 1 para una granja de Pontevedra); cierra el pódium Cataluña, con 26 nominaciones para 18 granjas. En cuarto lugar, muy cerca del 'top3', encontramos a Castilla y León con 15 nominaciones.

Cierran la clasificación Navarra con 8 nominaciones para 6 granjas; Castilla-La Mancha y Extremadura con 2 nominaciones para 2 y 1 granjas respectivamente; y, finalmente, La Rioja y Andalucía con una nominación en ambos casos.

Las granjas que forman parte de las nominadas para esta edición se clasifican, como es habitual, en 4 categorías por su censo (de 10 a 500 reproductoras, de 500 a 1.000 reproductoras, de 1.000 a 2.000 reproductoras y de más de 2.000 reproductoras). Además, dentro de cada categoría encontramos 4 criterios:

1.    Longevidad de las cerdas en la granja, como parámetro asociado al bienestar animal.
2.    Productividad Numérica: índice que aglutina el buen manejo conjunto para obtener el mayor número de lechones destetados por cerda y año.
3.    Tasa de Partos: reconoce el buen manejo reproductivo de la granja.
4.    Manejo en Lactación: premia las granjas que destacan por su alta tasa de supervivencia de los lechones durante la lactación y por la implementación de buenas prácticas de manejo en maternidades.

Finalmente, también se hará entrega de 3 reconocimientos especiales:

●    Porc d’Or con Diamante: el máximo galardón de los Premios que reconocerá a la mejor granja de porcino de capa blanca.
●    Porc d’Or del MAPA a la Sostenibilidad: otorgado por el Ministerio, reconoce las mejores prácticas en sanidad, bienestar animal y medio ambiente.
●    Porc d’Or One Health de Ceva Salud Animal promueve un enfoque integral de salud en las granjas porcinas y busca reconocer el trabajo conjunto de ganaderos y veterinarios.

La presente edición cuenta con Ceva Salud Animal como partner principal, junto a la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), que ha acompañado a los Porc d'Or desde sus inicios.